Description
Pâtes suisses aux blés anciens
- Poids net : 300g
- Certification Suisse Bio. Certification Bio CH : CH-BIO-006
- Ingrédients, Bio=* : Farine de blés anciennes bioi, farine d’amidonnier bio, cacao bio.
- Préparé à la ferme à Puidoux, en Suisse
Recette pour des Coquilles aux bolets
pour 4 personnes, peut être
servi comme plat principal ou comme entrée. Ingrédients: 250 g de bolets (ou autre champignons), 3 gousses d’ail, 2 dl vin blanc, 3dl de crème fraîche, 300 g de coquilles au cacao, persil plat, parmesan.
- Nettoyez bien les bolets, coupez-les en lamelles et faites-les sauter avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez l’ail, le vin blanc, puis la crème fraîche.
- Entre-temps faire cuire les coquilles « al dente » (6 minutes).
- mélangez-les à la sauce.
- Parsemez de persil et de quelques copeaux de parmesan avant de servir
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.