Chocolat bio équitable: St Domingue noir75%

Description

Chocolat Bio équitable : St Domingue noir 75%

• Barre de chocolat, poids net : 100g
• Fabriqué à la main à Lausanne, Suisse
• Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut.
• Enveloppe biodégradable
• Swiss Organic certification N° : CH Bio 006
  • • Certification bio >>
• Profil des saveurs :
  • • Force : ♥ ♥ ♥ ♥
    • Amertume : ♥ ♥ ♥
    • Sucré : ♥ ♥
    • Fruit : ♥ ♥ ♥
      • chocolat extra noir, équilibré, puissant, longue durée de vie
      • goûts de biscuit, dates, miel, poivre
• Appariement du chocolat :
  • • Café expresso, thé fort, vin rouge
• Cacao Source : :
  • • St. Domingue, Coopérative agricole de Yacao,
      • Région : Yamasa
      • Fondé en 1999 avec un financement et une expertise suisses.
      • Nombre d’agriculteurs : 2400
      • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
      • Type de sol : tropical mixte
      • Variété de fèves de cacao : Hispanola &amp ; Sanchez
      • Fermentation : 3 jours
      • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade

Ingrédients bio et équitables

Ces chocolats sont fabriqués avec du cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao “fines et savoureuses” de St Domingue pour un goût plus prononcé.

Fait à la main avec passion

Nos chocolats sont fraîchement faits à la main chaque jour avec passion par une équipe de 5 chocolatiers dans notre atelier de l’avenue d’Ouchy à Lausanne. Cela leur donne plus de goût et vous permet de les déguster très frais.

© Durig Chocolat Fins sarl