Chocolat bio équitable: St Domingue noir 75%

Description

Chocolat Bio équitable : St Domingue noir 75%

• Plaque de chocolat, poids net : 100g
• Fait à la main à Lausanne, Suisse
• Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut.
• Emballage biodégradable
• Swiss Organic certification N° : CH Bio 006
  • • Certification bio >>
• Appariement du chocolat :
  • • Café expresso, thé fort, vin rouge
• Provenance du cacao :
  • • St. Domingue, Coopérative agricole de Yacao,
      • Région : Yamasa
      • Fondée en 1999 avec un financement et une expertise suisses.
      • Nombre d’agriculteurs : 2400
      • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
      • Type de sol : tropical mixte
      • Variété de fèves de cacao : Hispanola &amp ; Sanchez
      • Fermentation : 3 jours
      • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade

Ingrédients bio et équitables

Ces chocolats sont fabriqués avec du cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao « fines et savoureuses » de St Domingue pour un goût plus prononcé.  

Fait à la main avec passion

Nos chocolats sont faits à la main quotidiennement, pour une dégustation optimale, et par une équipe de 5 chocolatiers passionnés, à notre Chocolaterie de l’avenue d’Ouchy à Lausanne.

© Durig Chocolat Fins sarl