Chocolat Bio équitable: Pérou au lait 51%

8.40 CHF

Ce chocolat bio équitable Pérou 51% au lait n’est pas votre chocolat au lait habituel. Il s’agit presque d’un mélange de chocolat au lait et de chocolat noir, ce qui vous donne le meilleur des deux mondes. Plus chocolaté que le chocolat au lait, plus crémeux que le chocolat noir. Plus de plaisir pour tous, plus c’est meilleur…

 

Profil des saveurs : Chocolat au lait de première qualité, bien équilibré, plein de saveur, pas amer, saveur de biscuit, de dattes, de miel

      • Crémeux : ♥ ♥ ♥ ♥
      • Force       : ♥ ♥ ♥
      • Douceur  : ♥ ♥ ♥
      • Fruit         : ♥ ♥ ♥

Description

Chocolat Bio équitable Pérou au lait

  • Plaque de chocolat, poids net : 100g
  • Fabriqué à la main à Lausanne, Suisse
  • Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut.
  • Emballage biodégradable
  • Certification Suisse Bio N° : CH Bio 006
  • Se marie bien avec :
      • café, thé, vin
  • provenance du cacao :
      • Pérou, Coopérative agricole Cacaotera, Acopagro
        • Région : Juanjui, département de San Martin
        • Fondée en 1997
        • Nombre d’agriculteurs : 2000
        • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
        • Type de sol : lots agroforestiers diversifiés avec des arbres fruitiers et à bois d’œuvre.
        • Variété de fèves de cacao : Criollo, trinitario
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade

 

Ingrédients bio et équitables

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main

Ce chocolat est fabriqué à partir de cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao “fines et de goût” (Criollo) du Pérou pour une expérience gustative plus complète.  

Fait à la main avec passion

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main Nos chocolats sont faits à la main quotidiennement, pour une dégustation optimale, et par une équipe de 5 chocolatiers passionnés, à notre Chocolaterie de l’avenue d’Ouchy à Lausanne.

© Durig Chocolat Fins sarl

Informations complémentaires

Poids0.100 kg
Dimensions15 × 7.5 cm

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