Description
Chocolat bio équitable Nicaragua noir
- Plaque de chocolat, poids net : 100g
- Fait à la main à Lausanne, Suisse
- Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut.
- Emballage biodégradable
- Swiss Organic certification N° : CH Bio 006
- Se marie bien avec :
- Vin, café, rum
- Provenance du cacao:
- Nicaragua,
- Région : département Managua
- Fondé en: 2007
- Nombre d’agriculteurs: 100 familles
- Taille moyenne des plantations : 1 à 4 hectares
- Type de sol :variées, tropicales, lacustres et volcaniques. 1’000’000 d’arbres plantés par les agriculteurs et le Nicaragua est maintenant reconnu comme un pays où le cacao est 100% haute qualité (fin et de gout).
- Variété de fèves de cacao : »Fin et de goût », diverses espèces indigènes, criollo, trinitario et hispanola.
- Fermentation : 2- 3 jours
- Certification : Bio et directement sourcé
- Nicaragua,
Ingrédients bio et équitables
Ces chocolats sont fabriqués avec du cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao “fines et savoureuses” de Belize pour un goût plus prononcé.
Faits à la main avec passion
Nos chocolats sont faits à la main quotidiennement, pour une dégustation optimale, et par une équipe de 5 chocolatiers passionnés, à notre Chocolaterie de l’avenue d’Ouchy à Lausanne.
© Durig Chocolat Fins sarl
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.