Chocolat Bio équitable: Madagascar au lait 42%

8.40 CHF

…Mmmm chocolat de Madagascar. Crémeux, velouté, et lisse avec une vraie bouchée de chocolat.

Description

Chocolat bio équitable Madagascar au lait

  • Barre de chocolat, poids net : 100g
  • Fabriqué à la main à Lausanne, Suisse
  • Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut.
  • Enveloppe biodégradable
  • Certification Suisse Bio, certification N° : CH Bio 006
  • Profil du goût :
      • Force : ♥ ♥
      • Amertume :
      • Sucré : ♥ ♥ ♥
      • Fruit : ♥ ♥ ♥
  • chocolat au lait de première qualité, bien équilibré, non amer, velouté, lisse
      • goût de mangue, d’orange, de dattes, de miel, de crème
  • Appariement des goûts : café, thé, pain
  • Cacao Source : :
      • Madagascar, Coopérative Premium Cacao Sambirano
        • Région : fleuve Sambirano, côte nord-ouest
        • Fondée en 2017
        • Nombre d’agriculteurs : 357 petits exploitants de 12 villages
        • Taille moyenne des plantations : 2,5 hectares
        • Type de sol : le sol à prédominance volcanique de la vallée de Sambirano et le climat tropical humide offrent les conditions idéales pour les cacaoyers.
        • Variété de fèves de cacao : elle a récemment reçu le célèbre label “cacao fin” de l’ICCO (Organisation internationale du cacao) et est très appréciée dans le monde entier.
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade

 

Ingrédients bio et équitables

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main

Ce chocolat est fabriqué à partir de cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao “cacao fin” de Madagascar pour une expérience gustative raffinée.

 

Fait à la main avec passion

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main

Nos chocolats sont fraîchement faits à la main chaque jour avec passion par une équipe de 5 chocolatiers dans notre atelier de l’avenue d’Ouchy à Lausanne. Cela leur donne plus de goût et vous permet de les déguster très frais.

© Durig Chocolat Fins sarl

Informations complémentaires

Dimensions15 × 7.5 cm

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