Chocolat Bio équitable: Lait 42%

8.40 CHF

 

Chocolat bio équitable au lait. Un bon goût de cacao est parfois rare dans un chocolat au lait. Cependant, cette plaque de chocolat populaire, élaborée en Suisse à Lausanne, y parvient tout en conservant la sensation crémeuse et onctueuse du chocolat au lait.

 

Profil des saveurs : crémeux, onctueux, caramel, miel, fruits

      • Crémeux : ♥ ♥ ♥
      • Force       : ♥ ♥
      • Douceur  : ♥ ♥ ♥
      • Fruit         : ♥ ♥ ♥
UGS : PM004 Catégorie :

Description

Chocolat bio équitable : Lait 42%

  • Plaque de chocolat, poids net : 100g
  • Élaboré à la main à Lausanne, Suisse
  • Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut, lait en poudre.
  • Emballage biodégradable
  • Certification Suisse bioi N° : CH Bio 006
  • Se marie bien avec :
      • avec n’importe quelle glace, café, thé, lait, pain, gâteau
  • provenance du cacao :
      • Pérou, Coopérative agricole Cacaotera, Acopagro
        • Région : Juanjui, département de San Martin
        • Fondée en 1997
        • Nombre d’agriculteurs : 2000
        • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
        • Type de sol : lots agroforestiers diversifiés avec des arbres fruitiers et à bois d’œuvre.
        • Variété de fèves de cacao : Criollo, trinitario
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade
      • Saint-Domingue, Coopérative agricole de Yacao,
        • Région : Yamasa
        • Fondée en 1999 avec un financement et une expertise suisses.
        • Nombre d’agriculteurs : 2400
        • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
        • Type de sol : tropical mixte
        • Variété de fèves de cacao : Hispanola & Sanchez
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade

 

Ingrédients bio et équitables

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio élaborés à la main

Ces chocolats sont élaborés à partir de cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao “fines et savoureuses” (Criollo) du Pérou et de Saint-Domingue pour un goût plus prononcé.

 

Fait à la main avec passion

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio élaborés à la main

Nos chocolats sont faits à la main quotidiennement, pour une dégustation optimale, et par une équipe de 5 chocolatiers passionnés, à notre Chocolaterie de l’avenue d’Ouchy à Lausanne.

© Durig Chocolat Fins sarl

Informations complémentaires

Poids0.100 kg
Dimensions15 × 7.5 cm

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