Chocolat Bio équitable: Grand St Domingue 99%

8.40 CHF

Ce chocolat noir bio équitable est très fort et a beaucoup de caractère avec seulement 1g de sucre par barre ! Il est donc presque sans sucre et certains l’aiment avec un verre de whisky !

Description

Chocolat bio équitabletrès fort : Grand St Domingue 99%

  • Barre de chocolat, poids net : 100g
  • Fabriqué à la main à Lausanne, Suisse
  • Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut.
  • Enveloppe biodégradable
  • Certification bio N° : CH Bio 006
  • Profil des saveurs :
      • Force : ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
      • Amertume : ♥ ♥ ♥
      • Sucré : ♥
      • Fruit : ♥ ♥
        • chocolat très fort, notes de torréfaction, café, terreux, amer, poivré
        • explosif, complexe, de longue durée
  • Appariement du chocolat :
      • Malt whisky
  • Cacao Source : :
      • Coopérative agricole de Yacao, Saint-Domingue
        • Région : Yamasa
        • Fondé en 1999 avec un financement et une expertise suisses.
        • Nombre d’agriculteurs : 2400
        • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
        • Type de sol : tropical mixte
        • Variété de fèves de cacao : Hispanola &amp ; Sanchez
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP Fairtrade

Ingrédients bio et équitables

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main

Ces chocolats sont fabriqués à partir de cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao “fines et savoureuses” (Criollo) du Pérou et de St Domingue pour un goût plus prononcé.

 

Fait à la main avec passion

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main

Nos chocolats sont fraîchement faits à la main chaque jour avec passion par une équipe de 5 chocolatiers dans notre atelier de l’avenue d’Ouchy à Lausanne. Cela leur donne plus de goût et vous permet de les déguster très frais.

© Durig Chocolat Fins sarl

Informations complémentaires

Poids0.100 kg
Dimensions15 × 7.5 cm

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