Chocolat Bio équitable: Extra Noir 73% aux éclats

8.40 CHF

 

Chocolat extra-noir bio et équitable. Un peu plus de 73% avec des éclats de fèves de cacao broyées, un chocolat fort mais pas amer.

 

Profil des saveurs :

      • Force       : ♥ ♥ ♥ ♥
      • Douceur : ♥ ♥
      • Fruit        : ♥ ♥ ♥

Description

Chocolat extra noir Bio équitable aux éclats de cacao

  • Plaque de chocolat, poids net : 100g
  • Fabriqué à la main à Lausanne, Suisse
  • Ingrédients, tous bio : beurre de cacao, sucre de canne brut.
  • Emballage biodégradable
  • Certification bio N° : CH Bio 006
  • Se marie bien avec :
      • Café expresso, thé fort, Pinot noir
  • Provenance du cacao :
      • Pérou, Coopérative agricole Cacaotera, Acopagro
        • Région : Juanjui, département de San Martin
        • Fondée en 1997
        • Nombre d’agriculteurs : 2000
        • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
        • Type de sol : lots agroforestiers diversifiés avec des arbres fruitiers et à bois d’œuvre.
        • Variété de fèves de cacao : Criollo, trinitario
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade
      • Saint-Domingue, Coopérative agricole de Yacao,
        • Région : Yamasa
        • Fondée en 1999 avec un financement et une expertise suisses.
        • Nombre d’agriculteurs : 2400
        • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
        • Type de sol : tropical mixte
        • Variété de fèves de cacao : Hispanola & Sanchez
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade

 

Ingrédients bio et équitables

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main

Ces chocolats sont fabriqués à partir de cacao bio et équitable, principalement des fèves de cacao “fines et savoureuses” (Criollo) du Pérou et de St Domingue pour un goût plus prononcé.  

Fait à la main avec passion

Durig Chocolatier Lausanne - Chocolats fins bio faits à la main Nos chocolats sont faits à la main quotidiennement, pour une dégustation optimale, et par une équipe de 5 chocolatiers passionnés, à notre Chocolaterie de l’avenue d’Ouchy à Lausanne.

© Durig Chocolat Fins sarl

Informations complémentaires

Poids0.100 kg
Dimensions15 × 7.5 cm

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.