Chocolat bio équitable : Blanc 36 %.

Description

Chocolat bio équitable : blanc 36%

• Plaque de chocolat, poids net : 100g
• Fait à la main à Lausanne, Suisse
• Ingrédients (tous bio) : beurre de cacao, sucre de canne brut, lait en poudre.
• Emballage biodégradable
• certification Suisse Bio : CH Bio 006
  • • Certification bio >>
• Se marie bien avec :
  • • n’importe quelle glace, café, thé, lait, pain, gateau
• Provenance du cacao :
  • • Saint-Domingue, Coopérative agricole de Yacao,
      • • Région : Yamasa
        • Fondée en 1999 avec un financement et uneexpertise suisses.
        • Nombre d’agriculteurs : 2400
        • Taille moyenne des plantations : 3 à 10 hectares
        • Type de sol : tropical mixte
        • Variété de fèves de cacao : Hispanola & Sanchez
        • Fermentation : 3 jours
        • Certification : Bio CH, Bio EU, NOP, FLO Fairtrade

Ingrédients bio et équitables

Ces chocolats sont élaborés à partir de cacao bio et équitable, provenant principalement des fèves de cacao « fines et savoureuses » (Criollo) du Pérou et de Saint-Domingue pour un goût plus prononcé.

Fait à la main avec passion

Nos chocolats sont faits à la main quotidiennement pour une dégustation optimale, et par une équipe de 5 chocolatiers passionnés à notre Chocolaterie de l’avenue d’Ouchy à Lausanne.

© Durig Chocolat Fins sarl