La Fleur du Cacaotier

Cette délicate et belle fleur marque le début de chocolat. Les élégantes fleurs roses et blanches vont produire les fruits de cacao qui deviennent du chocolat. plus>>

Après l’âge de deux ans, les arbres portent leurs premières fleurs, au sépale élégant rose et aux pétales blancs jaunes. Les fleurs poussent directement sur le tronc et les plus grandes branches.

La floraison est pratiquement ininterrompue et on peut, selon les circonstances, compter 50'000 à 100'000 fleurs par an sur un seul arbre, véritable prodige de la nature puisque chaque arbre ne produit en moyenne que 20 à 30 fruits par an.

Beaucoup, beaucoup de fleurs, mais une bien faible production de fruits. La pollinisation ne peut être effectuée que par de petits moucherons. En moyenne, une fleur sur 2000 parvient à développer un fruit. Mais quels fruits !